Entdecken Sie die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten unseres authentischen mediterranen Hartweizengrießes. Unser Hartweizengrieß, auch bekannt als Durumweizen, besticht durch seine goldgelbe Farbe und eignet sich perfekt für die Herstellung von Teigwaren. Von traditioneller Pasta bis zu mediterranen Klassikern wie Couscous und Bulgur bietet er eine breite Palette kulinarischer Möglichkeiten. In deutschen Küchen ist er unverzichtbar für Nudeln und überrascht auch als Zutat in Knödeln und Puddings. Unsere feine Körnung gewährleistet eine gleichmäßige Vermengung und perfekte Teigwaren. Entdecken Sie mit unserem Hartweizengrieß den Geschmack des Mittelmeers in Ihrer eigenen Küche.
Hartweizengrieß
Weizen
Weizengrieß aus Hartweizen / Durum
Geeignet für:
zur Herstellung von Nudeln und mediteranem Gebäck, wie Ciabata,Zubereitung
Hartweizengrieß
Zubereitung
Probieren Sie unser Rezept für Nudelteig aus Hartweizengrieß:
Zutaten:
500 g Hartweizengrieß
4 Eier
Zubereitung:
Alle Zutaten gut mischen und zu einem Teig kneten.
Den Nudelteig dünn auswellen und zu Nudeln formen.
Die Nudeln in kochendem Salzwasser 3 – 4 Minuten kochen.
Alternativ können Sie die Nudeln auch trocknen und so bis zu einem Jahr aufbewahren.
Leckere Rezepte
Praktische Tipps
Produktinformationen
Hartweizengrieß
Hergestellt in:Regio
Inverkehrbringer:Stingel-Mühle
Allergene:Gluten
Warnhinweise:Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverkehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Lagerung:kühl und trocken lagern
Zutaten
Weizen
Nährwertinformationen pro 100 g
Energie [kJ/kcal] 1452/343
Fett 1,68 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 66,2 g
– davon Zucker 1,28 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 14,1 g
Salz < 0,03 g
Fett 1,68 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 66,2 g
– davon Zucker 1,28 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 14,1 g
Salz < 0,03 g