Dinkeldunst, auch als doppelgriffiges Dinkelmehl bekannt, ist ideal für die Zubereitung von Spätzle. Es verleiht den Spätzle eine bissfeste Konsistenz und einen leicht nussigen Geschmack, der typisch für Dinkel ist. Ebenfalls kann Dinkeldunst auch für herzhafte Gerichte wie Strudel oder selbstgemachte Teigwaren verwendet werden.
Dinkeldunst
Dinkel
Spätzlesmehl für Dinkel Spätzle
Leckere Rezepte
Praktische Tipps
Produktinformationen
Dinkeldunst
Hergestellt in:Regio
Inverkehrbringer:Stingel-Mühle
Allergene:Gluten
Warnhinweise:Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverkehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Lagerung:kühl und trocken lagern
Zutaten
Dinkel
Nährwertinformationen pro 100 g
Energie [kJ/kcal] 1496/357
Fett 1,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 67,0 g
– davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 5,00 g
Eiweiß 12,3 g
Salz < 0,01 g
Fett 1,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 67,0 g
– davon Zucker 0,4 g
Ballaststoffe 5,00 g
Eiweiß 12,3 g
Salz < 0,01 g
