Das Baguette Mehl T65 wurde speziell für die Herstellung von Baguette und langzeitgeführten Broten entwickelt. Es verfügt über den idealen Mix um elastische Teige herzustellen, die sich gut formen lassen.
Baguette Mehl T65
Weizen
Baguette Mehl, Pain de Campagne und langzeitgeführte Brote
Leckere Rezepte
Praktische Tipps
Produktinformationen
Baguette Mehl T65
Hergestellt in:Regio
Inverkehrbringer:Stingel-Mühle
Allergene:Gluten
Warnhinweise:Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverkehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Lagerung:kühl und trocken lagern
Zutaten
Weizen
Nährwertinformationen pro 100 g
Energie [kJ/kcal] 1474/352
Fett 1,13 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,17 g
Kohlenhydrate 72,0 g
– davon Zucker 1,08 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 11,0 g
Salz < 0,01 g
Fett 1,13 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,17 g
Kohlenhydrate 72,0 g
– davon Zucker 1,08 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 11,0 g
Salz < 0,01 g
